一直採取多品牌策略的太興集團(06811.HK)，其副主席兼執行董事陳淑芳於記者會表示，集團每年均會考慮推出新品牌，而今年有機會推出兩個新品牌，目前正在「秘密練兵」，而菜式料會為較高端，人均消費額在100-200港元，從而推高平均價單。 現時，太興集團共有18個品牌，除「太興」外，還有「茶木」、「敏華冰廳」、「錦麗」、「靠得住」等，她稱，集團在香港、澳門及內地擁有逾220間餐廳，當中逾190間在香港，今年約有逾80間要談續租及進行翻新，今年亦有增開店舖的計劃，惟主要考慮地點。 陳淑芳透露，集團今年首季同店銷售有中高單位數的增幅，期內平均單價按年微升，「太興」品牌的每日平均翻枱率有8次，「敏華冰廳」則有7-8次。她表示，五一黃金周，集團整體生意目標有中高單位數升幅。 她指，集團有效控制成本，2025年度廣告投資佔收入比由2024年度的0.9%，降至0.8%，而租金去年佔收入比降至14.8%，估計今年度會持平。（BC) #太興
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