洲際交易所(ICE)原糖期貨週三下跌，並從七個月高位下滑，3月原糖期貨收低0.12美分/磅，或0.9%，報12.85美分/磅，下跌主要受觸及技術性超買區域後出現修正，以及對糖價前景不樂觀所影響。
巴西是最大的糖產國與出口國，根據巴西甘蔗產業協會（UNICA）10月10日公布，9月下半月，巴西中南部地區的甘蔗壓榨量年減31.7%至2,764萬噸，為本壓榨年度以來首度較去年同期減少；較前期（9月上半月）的3,851萬噸也減少28.2%，此較分析師的預估少了28萬噸。其中，有33.08%的甘蔗用於產糖，此創下逾20年來的同期新低，其餘66.92%用於生產乙醇，主要受油價持續上漲，以及白糖價格持續下跌所影響。
9月下半月，中南部地區糖產量年減55%至286萬噸，但較前期減少40%，此也較分析師的平均預估減少7.4萬噸。9月下半月，中南部地區水合乙醇的產量年減0.1%至11.4億公升，較前期減少27%，略高於分析師平均預估的11億公升。 UNICA技術總監Antonio Rodrigues表示，由於天氣乾燥有利壓榨作業的影響，巴西本榨季可能會較往常提前一個月到六週的時間結束，預計本月中將有32座壓榨廠結束作業。此外，由於有更多的甘蔗用於生產乙醇，這預計將會令2018/19年度巴西糖產量減少約900萬噸。
此外，歐盟的白糖產量亦預料有所下解，主要由於歐盟地區乾旱，使得當地甜菜產量有所下降。雖然18/19榨季，歐盟甜菜種植面積並未減少，但夏季炎熱高溫以及乾旱災情，已經影響到了甜菜單產的產量。歐盟委員會將歐盟2018/19年度糖產量預估下調至1,920萬噸，此前預估為2,010萬噸，歐盟2017/18年度的糖產量預估為2,110萬噸。
不過，雖然巴西和歐盟都下調了產糖預期，但是亞洲的新增供給巨大，特別是印度產量處於高位，更有機會取代巴西成為第一主產國。 17/18榨季印度糖產量為3225萬噸，同比大增69%，期末結轉庫存預計將超過1,000萬噸。同時，印度政府在9月下旬通過了450億盧比的糖業補助計劃。這讓印度18/19榨季的產量預期進一步增加，預估將有3500萬噸左右的紀錄高位，而印度國內的消費量僅有2550萬噸左右。印度目前糖價格倒掛，印度國內由於補貼的幫助，價格高於外盤價格。據東證期貨的測算，當美糖價格處於13美分/磅時，印度糖出口窗口將會打開，屆時，全球糖供給將會明顯增加。
另一面，泰國的產量也依然不容小視。泰國蔗農聯合會發布18/19全國甘蔗產量預期報告稱，18/19榨季甘蔗產量較去年有所下滑，料在1億2636萬噸。由於糖價格低迷，使得不少農戶開始縮減甘蔗種植面積，但是如果按照去年的出糖率，糖產能也依然在1400萬噸附近，下季可供出口的量維持在1000萬噸的近8年高位附近，反映全球糖市依舊處於供大於求狀態。
在巴西壓榨季即將結束，以及印度壓榨季尚未開始之際，使得空頭平倉從而引發了一波強勢反彈。不過，全球糖業依舊處於供大於需熊市的大背景下，投資者依然不能盲目樂觀，當印度新增產能入市後，供大於需的隱憂將再次發大，建議投資者可於12.45美分/磅沽原糖(3月)期貨，目標價11.50美分/磅，止蝕12.97美分/磅。